МРТ показало, что вегетарианство разрушает головной мозг
Оксфордские ученые провели исследование, при котором выяснили, что употребление в пищу только растительной пищи существенно нарушает работу головного мозга.
В ходе длительного исследования, с помощью МРТ головного мозга, у вегетарианцев обнаружено снижение массы головного мозга, приводящее зачастую к нарушению некоторых функций.
Ученые утверждают, что растительный белок не способен полностью заменить белок животного происхождения. Недостаток животного белка в организме приводит к нарушениям пищевого баланса. Кроме того, отказ от мяса, молочных продуктов и рыбы снижает содержание витамина В12, что является причиной возникновения анемии и нарушений работы нервной системы.
Дата публикации:
Вернуться к перечню новостей.